Vítejte na našem webu, kde se budeme věnovat výbornému receptu na pečený pstruh na másle a bylinkách. Tento pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří si rádi dopřávají čerstvé ryby s bohatou chutí. Pstruh patří mezi oblíbené ryby v české kuchyni a v kombinaci s máslem a bylinkami vytváří jedinečnou chuťovou symfonii. Připravit si tento lahodný pokrm je snadné a s naším podrobným receptem budete mít výsledek jako od profesionálního kuchaře.
Ingredience:
- 1 celý pstruh (cca 500 g)
- 100 g másla
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Pstruha očistěte a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Osušte ho papírovým ubrouskem.
3. Do vnitřní části pstruha vložte čerstvé bylinky a trochu soli a pepře.
4. Na pečící papír položte plátky másla a na ně přikládejte pstruha.
5. Pstruha pokapejte zbývajícím máslem a posypte ho čerstvými bylinkami.
6. Pečte pstruha v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut, dokud masa není pevné a růžové.
7. Hotový pečený pstruh servírujte s vaší oblíbenou přílohou, například s bramborovou kaší nebo čerstvým pečivem.
Tipy a triky:
– Při výběru pstruha se snažte vybrat rybu s průzračnýma očima a lesklou šupinou. To jsou známky čerstvosti.
– Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít i sušené, ale čerstvé dodají pokrmu výraznější chuť a vůni.
– Vyzkoušejte různé kombinace bylinek podle svého gusta. Každá přidá jinou vrstvu chuti k pečenému pstruhu.
Často kladené otázky:
1. Jak dlouho se peče pstruh?
Pstruh se peče přibližně 20-25 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Doba pečení se může mírně lišit v závislosti na velikosti ryby.
2. Jak poznám, že je pstruh upečený?
Pstruh je upečený, když jeho maso je pevné a růžové. Můžete provést test vidličkou – když se vidlička snadno vkládá a vyjímá z masa, je pstruh hotový.
3. Jaké přílohy se hodí k pečenému pstruhu?
K pečenému pstruhu se hodí různé přílohy. Oblíbenou volbou jsou bramborová kaše, vařené brambory, čerstvá zelenina nebo čerstvé pečivo.
4. Mohu použít zmrazeného pstruha?
Ano, můžete použít i zmrazeného pstruha. Nezapomeňte ho nejdříve rozpustit a dobře osušit před pečením.
Pečený pstruh na másle a bylinkách je skvělým pokrmem, který potěší jak vaše chuťové pohárky, tak i vaše hosty. S naším receptem a jednoduchými postupy můžete připravit vynikající a chutný pokrm i v domácí kuchyni. Doufáme, že si ho vychutnáte!
Zobacz także:
