Co uvařit z kuřecího masa

Vítejte ve svém průvodci přípravou lahodných jídel z kuřecího masa. Kuřecí maso je výtečným zdrojem bílkovin a má mnoho využití v kuchyni. S jeho pomocí lze připravit širokou škálu chutných pokrmů, které potěší celou rodinu. Zde vám přinášíme několik skvělých receptů a tipů, jak využít kuřecí maso ve vaší kuchyni.

Kuřecí grilovaná prsa s bylinkovým máslem

Tento recept je ideální pro ty, kteří preferují zdravější přípravu jídel. Kuřecí prsa jsou marinována v bylinkovém oleji a následně grilována. K dokonalosti pokrmu přidáme lahodné bylinkové máslo, které se rozpustí na teplém kuřeti. Výsledkem je jemné a šťavnaté kuřecí maso plné chutí.

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvě nasekaných bylinek (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
• Sůl a pepř podle chuti
• 100 g másla

Postup:

1. V míse smíchejte olivový olej, bylinky, sůl a pepř. Marinádou potřete kuřecí prsa z obou stran a nechte je v lednici odpočívat minimálně 30 minut.
2. Gril předehřejte na střední teplotu. Maso položte na rozpálený gril a grilujte 6-8 minut z každé strany, dokud není zcela propečené.
3. V menší míse smíchejte změklé máslo s bylinkami a špetkou soli. Máslo dejte na teplé kuře a nechte ho rozpustit.
4. Pokrm servírujte s čerstvým pečivem a salátem.

Kuřecí nudličky s česnekem a zeleninou

Tento recept je skvělou volbou pro milovníky kuřecího masa s výraznou příchutí česneku a sezonní zeleninou. Kuřecí nudličky jsou rychle a jednoduše připraveny na pánvi společně se zeleninou, která jim dodá svěží chuť. Tento pokrm je skvělou alternativou k tradičním těstovinám s kuřecím masem.

Ingredience:

• 400 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
• 4 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 cibule, nakrájená na půlkolečka
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 1 cuketa, nakrájená na kolečka
• Sojová omáčka podle chuti
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte kuřecí nudličky a smažte je dozlatova z obou stran.
3. Přidejte nakrájenou papriku a cuketu a smažte je do měkka. Dochucujte solí, pepřem a sojovou omáčkou podle chuti.
4. Na závěr přidejte jemně nasekaný česnek a promíchejte. Smažte ještě asi 1 minutu, dokud se česnek nezačne vonět.
5. Pokrm podávejte s rýží nebo čerstvými nudlemi.

Kuřecí rolky se špenátem a sýrem

Tato varianta přípravy kuřecího masa je plná chutí a vzhledem jemných rolád zaručeně oslní vaše chuťové pohárky. Kuřecí prsa jsou náplní z špenátu a sýra, a poté pečeny v troubě. Tento pokrm je vhodný jako hlavní chod při slavnostních příležitostech nebo jen jako zpestření běžného menu.

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa
• 200 g špenátu, spařeného a jemně pokrájeného
• 150 g tučného sýra (např. eidam), nastrouhaného
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje

Postup:

1. Kuřecí prsa naklepeme do rovnoměrné tloušťky a osolíme a okořeníme pepřem.
2. Na každé prso položíme jemně spařený a pokrájený špenát a posypeme nastrouhaným sýrem.
3. Prsa zabalíme do rolády a upevníme párátky nebo provázkem, aby se nám rolády neodvíjely během pečení.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 20-25 minut, dokud maso není zcela propečené.
5. Pokrm podáváme s bramborovou kaší nebo restovaným zeleným salátem.

Frequently Asked Questions:

1. Jaké další přísady mohu přidat do kuřecího masa?

Kuřecí maso je velmi všestranné a lze ho kombinovat s různými přísadami. Můžete přidat například čerstvé bylinky, citronovou šťávu, zázvor, česnek, chilli papričky nebo různé druhy zeleniny podle vašich preferencí.

2. Jak dlouho se kuřecí maso griluje?

Doba grilování kuřecího masa závisí na tloušťce kousků. Obecně se pohybuje mezi 10 a 15 minutami na každé straně. Nejlepší je vždy použít teploměr na maso a zajistit, že teplota v nejtlustším místě dosáhne minimálně 75 stupňů Celsia.

3. Jak skladovat kuřecí maso?

Kuřecí maso skladujte v lednici při teplotě nižší než 4 stupně Celsia. Uchovávejte ho v uzavřené nádobě nebo v balení, ve kterém bylo zakoupeno. Spotřebujte ho co nejdříve po zakoupení nebo zamrazte pro delší skladování.

4. Jaké jsou alternativy pro kuřecí maso?

Pokud nejste fanoušky kuřecího masa, můžete ho nahradit jinými druhy masa, jako je hovězí, vepřové, ryby nebo tofu. Každé maso vyžaduje specifickou přípravu, takže se řiďte receptem pro daný druh masa.

5. Můžu použít mražené kuřecí maso?

Ano, mražené kuřecí maso můžete použít. Před vařením ho nechte rozmrazit buď v lednici nebo v mikrovlnné troubě podle pokynů na obalu. Ujistěte se, že je maso zcela rozmrazené a osušte ho před přípravou.

Zobacz także:

• Nejlepší recept na patizon
• Vepřové nudličky na asijský způsob
• Recept na kuřecí maso
• Recept na kuřecí prso
• Jak připravit výtečné pečené kuřecí prso v troubě