Patizon, také známý jako cuketový plod, je oblíbenou zeleninou v mnoha kuchyních po celém světě. Jeho jemná chuť a textura se hodí k různým pokrmům a nabízí mnoho možností při vaření. Pokud hledáte nejlepší recept na patizon, jste na správném místě. V tomto článku vám představíme skvělé a chutné recepty, které vám umožní využít patizonu naplno.
1. Grilovaný patizon s bylinkovým máslem
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak si vychutnat patizon, je jej grilovat. Grilovaný patizon s bylinkovým máslem je lahodný pokrm, který vám přinese osvěžující chuť zeleniny s lahodnou příchutí bylinek.
Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 středně velký patizon
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce nasekaných bylinek (např. petrželka, tymián, oregano)
- 1 stroužek česneku, nasekaný na jemno
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Patizon omyjte a nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm.
- V míse smíchejte olivový olej, bylinky, česnek, sůl a pepř.
- Patizonové plátky potřete připravenou směsí z obou stran.
- Grilujte plátky patizonu na rozpáleném grilu asi 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé a měkké.
- Servírujte s dalšími grilovanými pokrmy nebo jako přílohu k masu.
2. Patizonové těstoviny s rajčaty a bazalkou
Tato verze patizonových těstovin je skvělá volba pro milovníky italské kuchyně. Kombinace čerstvých rajčat, bazalky a patizonu vytváří dokonalou chuťovou harmonii.
Ingredience:
- 200 g těstovin (např. špagety, penne)
- 1 středně velký patizon
- 4 rajčata, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané na jemno
- Čerstvá bazalka, nasekaná
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu.
- Patizon omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo na nudličky.
- V pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte česnek. Orestujte ho dozlatova.
- Přidejte nakrájený patizon a rajčata. Osolte a opepřete podle chuti.
- Dusíme na mírném ohni asi 5-7 minut, dokud se patizon změkčí.
- Přidejte uvařené těstoviny a nasekanou bazalku. Promíchejte a nechte chvíli prohřát.
- Servírujte posypané parmazánem a doplňte čerstvou bazalkou.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava grilovaného patizonu s bylinkovým máslem?
Příprava grilovaného patizonu s bylinkovým máslem trvá přibližně 15 minut.
Jaký druh těstovin je nejlepší pro patizonové těstoviny s rajčaty a bazalkou?
Pro tento recept se hodí těstoviny jako špagety, penne nebo jiné druhy kratších těstovin.
Mohu použít jiné bylinky než petrželku, tymián a oregano pro grilovaný patizon?
Ano, můžete si přizpůsobit příchuť receptu podle svého gusta a použít libovolné bylinky, které máte rádi.
Jak mohu upravit recept na patizonové těstoviny pro vegetariány?
Pokud chcete recept přizpůsobit pro vegetariány, jednoduše vynechte přidání masa a přidejte více zeleniny, jako jsou papriky nebo cukety.
Jak skladovat nevyužitý patizon?
Patizon lze skladovat v lednici ve zdravém stavu až 5-7 dní. Nejlepší je jej uchovávat ve studené a suché části lednice.
Na jaké jídlo mohu použít grilovaný patizon?
Grilovaný patizon je skvělý jako samostatné jídlo, příloha k masu nebo můžete použít plátky patizonu jako součást sendvičů nebo burgerů.
Zobacz także:
