Kohout na víně recept

Vítejte ve společnosti ChatGPT! Rádi vám představíme úžasný recept na kohouta na víně, který si určitě oblíbíte. Kohout na víně je pokrm s bohatou chutí, který můžete připravit pro svou rodinu nebo hosty při zvláštních příležitostech. Tato kombinace kohouta, výborného vína a aromatických bylinek vytváří lahodnou a pikantní kombinaci, která vás nadchne.

Ingredience:

  • 1 kohout
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 200 g špeků
  • 400 ml červeného vína
  • 400 ml drůbežího vývaru
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička tymiánu
  • 1 lžička majoránky
  • sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Kohouta omyjte a rozporcujte na menší kousky. Osolte a opepřete je z obou stran.

2. Na pánvi rozehřejte olej a opečte kousky kohouta z každé strany, dokud nezezlátnou.

3. Cibuli nakrájejte na kostičky a česnek nasekejte. Na pánvi, ve které jste opečeli kohouta, osmahněte cibuli spolu se špeky a česnekem, dokud nezezlátnou.

4. Přidejte hladkou mouku a míchejte, dokud nevznikne světle hnědá základna.

5. Nalijte červené víno a postupně přilévejte drůbeží vývar. Přidejte rajčatový protlak, tymián a majoránku. Zalijte kohouta omáčkou.

6. Vařte na mírném ohni přibližně 1,5 hodiny, dokud kohout nezměkne.

7. Omáčku dochuťte solí a pepřem podle své chuti.

8. Hotový kohout na víně podávejte s rýží nebo bramborovými knedlíky a oblíbenou zeleninou.

Často kladené otázky:

Jaké víno je nejlepší pro kohouta na víně?

Pro přípravu kohouta na víně se nejčastěji používá červené víno, jako například merlot nebo burgundské. Doporučuje se vybrat kvalitní a suché víno, které dodá jídlu bohatou chuť a vůni.

Zobacz też:  Recept na jidáše

Jak dlouho vařit kohouta na víně?

Kohouta na víně je třeba vařit přibližně 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne a omáčka se náležitě propojí s přísadami. Během vaření je důležité udržovat mírný ohřev a občasné míchání.

Co podávat s kohoutem na víně?

Kohouta na víně lze podávat s různými přílohami. Tradiční volbou je rýže nebo bramborové knedlíky, které se skvěle hodí k omáčce. Doporučuje se také přidat porci čerstvé zeleniny, jako jsou fazolky nebo karotky, které dodají jídlu osvěžující a výživný prvek.

Doufáme, že tento recept na kohouta na víně vás oslovil a rádi jej vyzkoušíte. Přejeme vám dobrou chuť a příjemný zážitek při přípravě tohoto vynikajícího pokrmu. Buďte kreativní a přizpůsobte si recept dle své chuti a preferencí.


Zobacz także:

Photo of author

Anzo Ceréski

Redaktor blogu Anzo ve svém volném čase rád poznává různé kultury prostřednictvím cestování. Fascinuje ho historie a rozmanitost světa, často navštěvuje muzea, kulturní festivaly a zkouší nové kuchyně. S nadšením dokumentuje svá dobrodružství a dělí se se čtenáři o inspirativní cestovatelské příběhy.

Napsat komentář