Alergie na lepek, známá také jako celiakie, je autoimunitní onemocnění vyvolané neznášenlivostí lepku. Lepkem se rozumí skupina bílkovin obsažených v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito a oves. Tato alergie postihuje především střevní trakt a může způsobovat různé nepříjemné příznaky a komplikace.
Příznaky alergie na lepek
Alergie na lepek se projevuje různými příznaky, které se mohou lišit u jednotlivých pacientů. Mezi nejčastější příznaky patří:
- Trávicí potíže, jako jsou průjem, zácpa, nadýmání, plynatost a bolesti břicha
- Únava a vyčerpanost
- Ztráta hmotnosti
- Poruchy nálady, podrážděnost, deprese
- Kožní problémy, jako je vyrážka, svědění a ekzémy
- Osteoporóza
- Anémie
Je důležité si uvědomit, že příznaky alergie na lepek se mohou objevovat nejen po konzumaci potravin obsahujících lepek, ale také po styku s nimi.
Diagnostika alergie na lepek
Diagnostika alergie na lepek je založena na kombinaci různých metod. Pokud se u vás vyskytují příznaky, které naznačují možnou alergii na lepek, je vhodné vyhledat odbornou lékařskou pomoc. Lékař vám může doporučit následující kroky:
- Podrobný rozhovor o vaší zdravotní historii a příznacích
- Krevní testy, které měří hladinu protilátek spojených s celiakií
- Genetické testy, které zjišťují přítomnost specifických genů spojených s celiakií
- Biopsie tenkého střeva, která poskytuje nejúplnější diagnostické potvrzení alergie na lepek
Život s alergií na lepek
Jestliže vám byla diagnostikována alergie na lepek, je důležité upravit svůj jídelníček tak, aby byl bezlepkový. To znamená vyřadit potraviny obsahující pšenici, ječmen, žito a oves. Existuje mnoho náhradních potravin a bezlepkových produktů dostupných na trhu, které vám umožní udržet vyváženou stravu.
Je také důležité pečlivě číst etikety potravin, protože lepek může být přítomen v mnoha potravinách, které byste na první pohled nemuseli podezřívat. Sledování stravy a vyhýbání se potravinám obsahujícím lepek je nezbytné pro udržení vašeho zdraví a prevenci příznaků.
Tipy pro stravování bez lepku:
- Používejte bezlepkové náhražky, jako je bezlepková mouka, chléb, těstoviny a pečivo
- Vyhněte se potravinám obsahujícím pšenici, ječmen, žito a oves
- Jezte čerstvé ovoce, zeleninu, maso, ryby, mléčné výrobky a další potraviny, které jsou přirozeně bezlepkové
- Zkuste nové recepty a experimentujte s bezlepkovou stravou
FAQ
Co je lepek?
Lepkem se rozumí skupina bílkovin obsažených v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito a oves.
Jsou bezlepkové potraviny zdravé i pro lidi bez alergie na lepek?
Ano, bezlepkové potraviny jsou zdravou volbou i pro lidi bez alergie na lepek. Nicméně je důležité zajistit, aby jejich strava byla vyvážená a obsahovala všechny potřebné živiny.
Mohu se zbavit alergie na lepek?
Alergie na lepek, známá jako celiakie, je chronické autoimunitní onemocnění, které nelze vyléčit. Nejlepším řešením je dodržovat bezlepkovou dietu a vyhýbat se potravinám obsahujícím lepek.
Co se stane, pokud osoba s alergií na lepek konzumuje potraviny obsahující lepek?
U lidí s alergií na lepek může konzumace potravin obsahujících lepek vyvolat nežádoucí příznaky a komplikace, jako jsou trávicí potíže, únava, kožní problémy a další.
Zobacz także:
