Jak poznat alergii na lepek

Alergie na lepek, známá také jako celiakie, je autoimunitní onemocnění vyvolané neznášenlivostí lepku. Lepkem se rozumí skupina bílkovin obsažených v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito a oves. Tato alergie postihuje především střevní trakt a může způsobovat různé nepříjemné příznaky a komplikace.

Příznaky alergie na lepek

Alergie na lepek se projevuje různými příznaky, které se mohou lišit u jednotlivých pacientů. Mezi nejčastější příznaky patří:

  • Trávicí potíže, jako jsou průjem, zácpa, nadýmání, plynatost a bolesti břicha
  • Únava a vyčerpanost
  • Ztráta hmotnosti
  • Poruchy nálady, podrážděnost, deprese
  • Kožní problémy, jako je vyrážka, svědění a ekzémy
  • Osteoporóza
  • Anémie

Je důležité si uvědomit, že příznaky alergie na lepek se mohou objevovat nejen po konzumaci potravin obsahujících lepek, ale také po styku s nimi.

Diagnostika alergie na lepek

Diagnostika alergie na lepek je založena na kombinaci různých metod. Pokud se u vás vyskytují příznaky, které naznačují možnou alergii na lepek, je vhodné vyhledat odbornou lékařskou pomoc. Lékař vám může doporučit následující kroky:

  1. Podrobný rozhovor o vaší zdravotní historii a příznacích
  2. Krevní testy, které měří hladinu protilátek spojených s celiakií
  3. Genetické testy, které zjišťují přítomnost specifických genů spojených s celiakií
  4. Biopsie tenkého střeva, která poskytuje nejúplnější diagnostické potvrzení alergie na lepek

Život s alergií na lepek

Jestliže vám byla diagnostikována alergie na lepek, je důležité upravit svůj jídelníček tak, aby byl bezlepkový. To znamená vyřadit potraviny obsahující pšenici, ječmen, žito a oves. Existuje mnoho náhradních potravin a bezlepkových produktů dostupných na trhu, které vám umožní udržet vyváženou stravu.

Zobacz też:  Jak dlouho se vaří kroupy

Je také důležité pečlivě číst etikety potravin, protože lepek může být přítomen v mnoha potravinách, které byste na první pohled nemuseli podezřívat. Sledování stravy a vyhýbání se potravinám obsahujícím lepek je nezbytné pro udržení vašeho zdraví a prevenci příznaků.

Tipy pro stravování bez lepku:

  • Používejte bezlepkové náhražky, jako je bezlepková mouka, chléb, těstoviny a pečivo
  • Vyhněte se potravinám obsahujícím pšenici, ječmen, žito a oves
  • Jezte čerstvé ovoce, zeleninu, maso, ryby, mléčné výrobky a další potraviny, které jsou přirozeně bezlepkové
  • Zkuste nové recepty a experimentujte s bezlepkovou stravou

FAQ

Co je lepek?

Lepkem se rozumí skupina bílkovin obsažených v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito a oves.

Jsou bezlepkové potraviny zdravé i pro lidi bez alergie na lepek?

Ano, bezlepkové potraviny jsou zdravou volbou i pro lidi bez alergie na lepek. Nicméně je důležité zajistit, aby jejich strava byla vyvážená a obsahovala všechny potřebné živiny.

Mohu se zbavit alergie na lepek?

Alergie na lepek, známá jako celiakie, je chronické autoimunitní onemocnění, které nelze vyléčit. Nejlepším řešením je dodržovat bezlepkovou dietu a vyhýbat se potravinám obsahujícím lepek.

Co se stane, pokud osoba s alergií na lepek konzumuje potraviny obsahující lepek?

U lidí s alergií na lepek může konzumace potravin obsahujících lepek vyvolat nežádoucí příznaky a komplikace, jako jsou trávicí potíže, únava, kožní problémy a další.


Zobacz także:

Photo of author

Anzo Ceréski

Redaktor blogu Anzo ve svém volném čase rád poznává různé kultury prostřednictvím cestování. Fascinuje ho historie a rozmanitost světa, často navštěvuje muzea, kulturní festivaly a zkouší nové kuchyně. S nadšením dokumentuje svá dobrodružství a dělí se se čtenáři o inspirativní cestovatelské příběhy.

Napsat komentář