Dušené hovězí s mrkví a bramborem

Vítejte v našem článku o chutném pokrmu – dušeném hovězím s mrkví a bramborem. Tato tradiční česká specialita je oblíbená pro svou lahodnou chuť a vůni, které dokážou potěšit i ty nejnáročnější chuťové buňky. Připravte se na náš podrobný průvodce, který vám ukáže, jak připravit tuto lahůdku k dokonalosti.

Příprava ingrediencí

Předtím než se pustíme do vaření, je důležité zajistit si všechny potřebné suroviny. Pro dušené hovězí s mrkví a bramborem budete potřebovat:

  • 500 g hovězího masa (použijte kvalitní kousky s vysokým obsahem masa)
  • 3 středně velké mrkve (oloupejte a nakrájejte na kolečka)
  • 4 středně velké brambory (oloupejte a nakrájejte na kostičky)
  • 1 cibuli (oloupejte a nakrájejte na drobné kousky)
  • 2 stroužky česneku (oloupejte a nasekejte na jemno)
  • 500 ml hovězího vývaru (připravte si ho z kostí a masových výparů)
  • Sůl, pepř, majoránka a olej na smažení

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte všechny ingredience dle výše uvedených pokynů.

2. Na sporáku si připravte velkou hrnec nebo hlubší pánev a zahřejte v ní olej.

3. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte je dozlatova.

4. Přidejte hovězí maso a opékejte ho, dokud nezezlátne z každé strany.

5. Přidejte nakrájené brambory a mrkev, a zalijte vývarem.

6. Přidejte koření dle chuti – sůl, pepř a majoránku.

7. Nechte směs vařit na středním plameni, dokud maso a zelenina nezměknou. To by mělo trvat přibližně 1,5 až 2 hodiny.

8. Hotové dušené hovězí s mrkví a bramborem podávejte teplé.

Zobacz też:  Hovězí přední na co se hodí

Často kladené otázky (FAQ)

1. Jaké maso je nejlepší použít pro dušené hovězí s mrkví a bramborem?

Pro nejlepší výsledek doporučujeme použít hovězí maso s vysokým obsahem masa, například hovězí plec nebo roštěnku. Tyto kousky jsou bohaté na svalovinu, která se během dušení zvlášť dobře rozpadá a dodá pokrmu jemnost a chuť.

2. Jakou přílohu mohu servírovat s dušeným hovězím s mrkví a bramborem?

Dušené hovězí s mrkví a bramborem si můžete servírovat s rýží, knedlíky nebo čerstvým chlebem. Tyto přílohy dokáží skvěle doplnit chuť pokrmu a zaručit vám vydatný oběd či večeři.

3. Jak dlouho se dušené hovězí s mrkví a bramborem vaří?

Přibližný čas vaření dušeného hovězího s mrkví a bramborem je 1,5 až 2 hodiny. Během této doby by mělo maso i zelenina změknout a naplnit pokrm bohatou chutí a aromatickou vůní.

4. Mohu dušené hovězí s mrkví a bramborem připravit předem?

Ano, dušené hovězí s mrkví a bramborem se skvěle hodí pro přípravu předem. Můžete ho uvařit a poté ohřát před podáváním. To mu dokonce pomůže vtisknout do pokrmu ještě bohatší chuť a vůni.

Takže neváhejte a vyzkoušejte připravit domácí dušené hovězí s mrkví a bramborem. Tento pokrm je ideální pro oslavy rodinných událostí, nebo jen tak pro radost z dobrého jídla. Vaše chuťové pohárky určitě ocení!


Zobacz także:

Photo of author

Anzo Ceréski

Redaktor blogu Anzo ve svém volném čase rád poznává různé kultury prostřednictvím cestování. Fascinuje ho historie a rozmanitost světa, často navštěvuje muzea, kulturní festivaly a zkouší nové kuchyně. S nadšením dokumentuje svá dobrodružství a dělí se se čtenáři o inspirativní cestovatelské příběhy.

Napsat komentář