Vítáme vás u našeho receptu na základní piškotové těsto na plech. Pokud hledáte jednoduchý a osvědčený recept na přípravu piškotového těsta, jste na správném místě. Piškotové těsto je skvělou základnou pro různé dorty, zákusky nebo rolády. S naším receptem a postupem ho připravíte snadno a rychle. Pojďme se společně podívat, jak na to.
Suroviny:
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 120 g hladké mouky
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
Postup:
- Ve velké míse rozšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli, dokud nedosáhnete světlé a pěnivé hmoty.
- Postupně přidávejte prosátou mouku a opatrně ji vmíchejte do vaječné směsi. Důkladně promíchejte, abyste dosáhli hladkého těsta bez hrudek.
- Připravte si plech o rozměrech 30×40 cm a vystelete ho pečícím papírem. Těsto pak rozetřete na plech do rovnoměrné vrstvy.
- Plech s těstem vložte do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečte asi 12-15 minut, nebo dokud piškot nezezlátne a jemně nezrůžoví.
- Vyndejte plech z trouby a nechte piškotové těsto zcela vychladnout. Poté ho můžete použít jako základ pro různé dezerty nebo dle vašeho vlastního uvážení.
Často kladené otázky (FAQ):
Jak dlouho trvá příprava piškotového těsta?
Příprava piškotového těsta na plech je velmi rychlá. Samotná příprava těsta trvá asi 10-15 minut, zatímco pečení piškotu ve vyhřáté troubě zabere dalších 12-15 minut.
Jak skladovat piškotové těsto?
Pokud nepoužijete celé piškotové těsto najednou, můžete ho skladovat v chladničce ve vhodně uzavřené nádobě nebo zabalit do potravinářské fólie. Piškotové těsto je vhodné spotřebovat co nejdříve, ideálně do 1-2 dnů.
Co s piškotovým těstem udělat?
Piškotové těsto je skvělým základem pro dorty, zákusky nebo rolády. Můžete ho použít k přípravě oblíbených dezertů jako například čokoládové rolády se šlehačkou a ovocem, krémy nebo dorty s různými ovocnými náplněmi.
Dá se piškotové těsto upéct i na menším plechu?
Ano, pokud nemáte k dispozici plech o rozměrech 30×40 cm, můžete piškotové těsto upéct i na menším plechu. V tom případě se ale doba pečení může mírně lišit. Doporučujeme kontrolovat zrání piškotu pomocí špejle nebo zapichováním vidličky. Piškot je hotový, pokud z něj při zapíchnutí do středu nevytéká syrová hmota.
Zobacz także:
