Houbové karbanátky s mletým masem

Houbové karbanátky s mletým masem jsou lahodným pokrmem, který kombinuje výrazné houby s chutným mletým masem. Tento recept je oblíbeným jídlem v české kuchyni a nabízí skvělou alternativu k tradičním karbanátkům. Připravit tuto lahůdku je relativně jednoduché a výsledkem je chutný a sýtý pokrm, který potěší celou rodinu.

Pokud máte rádi houby a maso, budete nadšeni z této kombinace. Karbanátky z houbami a mletým masem jsou skvělou volbou pro večeři či oběd a lze je podávat s různými přílohami, jako je bramborová kaše, vařené brambory nebo rýže. Tento recept vám umožní využít sezónních hub a vytvořit jedinečnou chuťovou kombinaci.

Přísady:

  • 300 g hub (například žampiony nebo bedly)
  • 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
  • 1 cibule (nasekaná)
  • 2 stroužky česneku (nasekané)
  • 2 vejce
  • 4 lžíce strouhanky
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička pepře
  • sůl podle chuti
  • 2 lžíce oleje na smažení

Postup:

  1. Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky.
  2. V pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
  3. Přidejte houby a česnek a smažte, dokud houby nezměknou a vypustí svou šťávu.
  4. V hrnku smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, majoránku, pepř a sůl.
  5. Přidejte osmažené houby a cibuli a dobře promíchejte, dokud nedostanete jednolitou hmotu.
  6. Ze směsi vytvarujte karbanátky podle libovolné velikosti.
  7. Pokud je směs příliš měkká, přidejte trochu strouhanky.
  8. V pánvi rozehřejte olej a smažte karbanátky z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
  9. Hotové karbanátky dejte na talíř s kuchyňským papírem, aby se zbavily přebytečného oleje.
  10. Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.

Často kladené otázky:

Jaké houby jsou nejlepší pro houbové karbanátky?

Pro houbové karbanátky můžete použít různé druhy hub, jako jsou žampiony, bedly nebo smrkovice. Vyberte ty, které vám chutnají nejvíce, a můžete si také vyzkoušet různé kombinace.

Zobacz też:  Sirup z aronie za tepla

Je možné použít jiné druhy masa než mleté?

Ano, recept na houbové karbanátky s mletým masem je flexibilní. Můžete použít mleté hovězí, vepřové nebo kuřecí maso podle svého výběru. Každé maso přidá do karbanátků svůj vlastní charakteristický příchuť.

Jaké přílohy se hodí k houbovým karbanátkům?

Houbové karbanátky se skvěle hodí k různým přílohám. Můžete je podávat s bramborovou kaší, vařenými bramborami, rýží nebo třeba čerstvým salátem. Záleží jen na vašem osobním vkusu a preferencích.

Sledováním tohoto jednoduchého receptu si můžete vychutnat vynikající houbové karbanátky s mletým masem. Tento chutný pokrm je ideální pro rodinné večeře nebo přátelská setkání. Vyzkoušejte ho a dopřejte si skvělou kombinaci hub a masa.


Zobacz także:

Photo of author

Anzo Ceréski

Redaktor blogu Anzo ve svém volném čase rád poznává různé kultury prostřednictvím cestování. Fascinuje ho historie a rozmanitost světa, často navštěvuje muzea, kulturní festivaly a zkouší nové kuchyně. S nadšením dokumentuje svá dobrodružství a dělí se se čtenáři o inspirativní cestovatelské příběhy.

Napsat komentář