Houbové karbanátky s mletým masem jsou lahodným pokrmem, který kombinuje výrazné houby s chutným mletým masem. Tento recept je oblíbeným jídlem v české kuchyni a nabízí skvělou alternativu k tradičním karbanátkům. Připravit tuto lahůdku je relativně jednoduché a výsledkem je chutný a sýtý pokrm, který potěší celou rodinu.
Pokud máte rádi houby a maso, budete nadšeni z této kombinace. Karbanátky z houbami a mletým masem jsou skvělou volbou pro večeři či oběd a lze je podávat s různými přílohami, jako je bramborová kaše, vařené brambory nebo rýže. Tento recept vám umožní využít sezónních hub a vytvořit jedinečnou chuťovou kombinaci.
Přísady:
- 300 g hub (například žampiony nebo bedly)
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 vejce
- 4 lžíce strouhanky
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička pepře
- sůl podle chuti
- 2 lžíce oleje na smažení
Postup:
- Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky.
- V pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte houby a česnek a smažte, dokud houby nezměknou a vypustí svou šťávu.
- V hrnku smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, majoránku, pepř a sůl.
- Přidejte osmažené houby a cibuli a dobře promíchejte, dokud nedostanete jednolitou hmotu.
- Ze směsi vytvarujte karbanátky podle libovolné velikosti.
- Pokud je směs příliš měkká, přidejte trochu strouhanky.
- V pánvi rozehřejte olej a smažte karbanátky z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Hotové karbanátky dejte na talíř s kuchyňským papírem, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.
Často kladené otázky:
Jaké houby jsou nejlepší pro houbové karbanátky?
Pro houbové karbanátky můžete použít různé druhy hub, jako jsou žampiony, bedly nebo smrkovice. Vyberte ty, které vám chutnají nejvíce, a můžete si také vyzkoušet různé kombinace.
Je možné použít jiné druhy masa než mleté?
Ano, recept na houbové karbanátky s mletým masem je flexibilní. Můžete použít mleté hovězí, vepřové nebo kuřecí maso podle svého výběru. Každé maso přidá do karbanátků svůj vlastní charakteristický příchuť.
Jaké přílohy se hodí k houbovým karbanátkům?
Houbové karbanátky se skvěle hodí k různým přílohám. Můžete je podávat s bramborovou kaší, vařenými bramborami, rýží nebo třeba čerstvým salátem. Záleží jen na vašem osobním vkusu a preferencích.
Sledováním tohoto jednoduchého receptu si můžete vychutnat vynikající houbové karbanátky s mletým masem. Tento chutný pokrm je ideální pro rodinné večeře nebo přátelská setkání. Vyzkoušejte ho a dopřejte si skvělou kombinaci hub a masa.
Zobacz także:
