Jablečný koláč je oblíbeným dezertem, kterým si můžete zpestřit své chutě a potěšit své blízké. Jeho sladká chuť a křupavý spodek v kombinaci s jemnými kousky jablek vytváří dokonalou kombinaci. V tomto článku vám přinášíme jednoduchý recept na přípravu lahodného jablečného koláče, který vás jistě nadchne.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 4-5 středně velkých jablek
- 2 lžíce strouhaného cukru
- 1 lžička skořice
Postup:
- Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte mouku, máslo, cukr, vejce a špetku soli. Vypracujte těsto, které necháte odpočinout v lednici asi 30 minut.
- Mezitím oloupejte jablka, zbavte je jadřinců a nakrájejte na tenké plátky.
- Po odpočinku těsto rozdělte na dvě části – jednu větší na spodek a menší na pokličku koláče.
- Vymažte si formu na pečení máslem a vysypte ji trochou mouky, aby se koláč nelepil. Vyložte spodek formy připravenou větší částí těsta.
- Přidejte na těsto plátky jablek a posypte je strouhaným cukrem smíchaným se skořicí.
- Z menší části těsta vytvořte tenkou placku, kterou přikryjete jablka jako pokličku. Uzavřete okraje těsta pomocí vidličky, aby se během pečení nerozpadlo.
- Koláč dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečte asi 30-40 minut, dokud není těsto zlatavě hnědé.
- Hotový koláč nechte vychladnout a podávejte s šlehačkou nebo vanilkovým krémem.
Často kladené otázky:
Jaký je nejlepší typ jablek pro jablečný koláč?
Pro jablečný koláč se nejlépe hodí kyselé nebo polosladké odrůdy jablek, které se při pečení nerozvaří a zachovají si chuť a strukturu.
Mohu použít strouhanou skořici namísto celé?
Ano, můžete použít strouhanou skořici namísto celé. Záleží na vašem osobním vkusu a preferencích.
Dá se jablečný koláč připravit i bezlepkový?
Ano, pokud trpíte alergií na lepek nebo preferujete bezlepkovou stravu, můžete použít bezlepkovou mouku namísto hladké mouky. Výsledný koláč bude stále chutný.
Tento recept na jablečný koláč je jednoduchý a jeho příprava zabere jen krátkou chvíli. Vyzkoušejte ho a dopřejte si lahodný kousek jablečného koláče plného čerstvých jablek a sladkého těsta.
Zobacz także:
