Křehký jablečný koláč na plech je lahodným dezertem, který si získá srdce každého milovníka jablek. Tento koláč je známý svou křupavou korpusovou konzistencí a sladkou vůní čerstvých jablek. Připravuje se na plechu, což znamená, že můžete udělat větší množství a sdílet ho s celou rodinou nebo přáteli.
Příprava křehkého těsta
Pro křehké těsto budete potřebovat následující suroviny:
| Množství | Ingredience |
|---|---|
| 250 g | Hladká mouka |
| 150 g | Máslo (studené) |
| 80 g | Cukr moučka |
| 1 | Žloutek |
| 1 lžíce | Kysaná smetana |
Postup:
- V míse smíchejte mouku s cukrem moučkou.
- Přidejte studené máslo a prsty ho vpracujte do mouky, dokud nezískáte drobivou konzistenci.
- Přidejte žloutek a kysanou smetanu. Vytvořte těsto, ale nedělejte ho příliš hladké.
- Zabalte těsto do potravinářské fólie a nechte ho odpočinout v lednici po dobu 30 minut.
Příprava jablečného nádivu
Pro jablečný nádiv budete potřebovat následující suroviny:
| Množství | Ingredience |
|---|---|
| 6 | Jablka (oloupaná a nakrájená na tenké plátky) |
| 2 lžíce | Cukr |
| 1 lžička | Skořice |
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na pomoučeném vále rozválejte těsto na velikost plechu.
- Přenesete těsto na plech a vyrovnáte jej po celém povrchu.
- Na těsto rovnoměrně rozložte nakrájená jablka.
- Pokapejte jablka citronovou šťávou a posypte je směsí cukru a skořice.
Pečení a servírování
Plech s připraveným koláčem vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, nebo dokud korpus nezezlátne a jablka nejsou měkká.
Hotový koláč nechte vychladnout a poté ho můžete podávat na plátky. Skvěle se hodí s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.
Jak dlouho trvá příprava křehkého jablečného koláče na plech?
Příprava křehkého jablečného koláče na plech obvykle trvá zhruba 1 hodinu, včetně času na odpočinek těsta a pečení v troubě.
Mohu použít jiné ovoce než jablka?
Ano, recept na křehký koláč na plech lze upravit pro použití jiného ovoce, jako jsou hrušky nebo meruňky. Stačí nahradit jablka ovoce, které preferujete.
Jak dlouho vydrží křehký jablečný koláč na plech?
Křehký jablečný koláč na plech je nejlepší konzumovat v den přípravy, kdy je nejčerstvější. Pokud ho však správně uložíte do hermeticky uzavřené nádoby, může vydržet až 2-3 dny.
Můžu použít instantní těsto namísto domácího?
Ano, pokud máte časové omezení nebo si přejete jednodušší alternativu, můžete použít instantní těsto na koláč. Všimněte si však, že chuť a konzistence se mohou mírně lišit.
Zobacz także:
