Hledáte skvělý recept na nepečený cheesecake z mascarpone? Připravte se na zážitek pro vaše chuťové buňky. Tento jedinečný dezert je snadno připravitelný a jeho chutná kombinace krému z mascarpone a jemného tvarohu vás ohromí. V této receptuře vám ukážeme, jak vytvořit dokonalý nepečený cheesecake z mascarpone, který si zamilujete.
Ingredience
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě nepečeného cheesecaku z mascarpone:
- 200 g sušených piškotů
- 100 g rozpuštěného másla
- 500 g mascarpone
- 200 g tvarohu
- 150 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Šťáva z 1 citronu
- Na ozdobu: čerstvé ovoce, šlehačka
Postup
Nyní vám ukážeme, jak připravit nepečený cheesecake z mascarpone:
- Nejprve si připravte základ dortu. Piškoty rozemelte do jemné strouhanky. Smíchejte je s rozpuštěným máslem a dobře promíchejte, dokud nezískáte vláčné těsto.
- Vyberte si dortovou formu a vysuťte ji máslem. Do formy rozprostřete piškotové těsto a důkladně ho vyhladíte. Nechte ho odpočinout v lednici po dobu 30 minut, aby ztuhl.
- V míse smíchejte mascarpone, tvaroh, cukr, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Přidejte tyto ingredience postupně a pečlivě je promíchejte, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.
- Tuto směs nalijte do připravené formy s piškotovým těstem. Uhladěte povrch a nechte dort ztuhnout v lednici minimálně na 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Na závěr můžete nepečený cheesecake ozdobit čerstvým ovocem a šlehačkou podle vašeho vkusu.
Časté dotazy
1. Jak dlouho vydrží nepečený cheesecake z mascarpone?
Pokud je správně skladován v chladničce, nepečený cheesecake z mascarpone vydrží obvykle 3-4 dny. Doporučujeme ho však spotřebovat co nejdříve pro optimální chuť a konzistenci.
2. Lze nepečený cheesecake zmrazit?
Ano, nepečený cheesecake z mascarpone lze zmrazit. Uchovávejte ho v uzavřené nádobě nebo obalu až 2 měsíce. Před konzumací ho nechte postupně rozmrazit v chladničce.
3. Můžu použít jiné ovoce k ozdobě?
Ano, můžete použít jakékoliv ovoce, které se vám líbí, k ozdobě nepečeného cheesecaku z mascarpone. Doporučujeme čerstvé jahody, maliny nebo borůvky, které dodají dezertu svěží a lahodnou chuť.
4. Je možné nahradit mascarpone jiným ingrediencí?
Ano, pokud nemáte k dispozici mascarpone, můžete ho nahradit krémovým sýrem nebo smetanovým sýrem, který má podobnou konzistenci a chuť.
5. Může cheesecake ztuhnout i bez přidání želatiny?
Ano, díky mascarpone a tvarohu získá nepečený cheesecake přirozenou konzistenci bez použití želatiny. Stačí ho správně vychladit v lednici, aby ztuhl.
Zobacz także:
