Krevetová polévka s kokosovým mlékem je lahodným pokrmem, který spojuje bohatou chuť krevet s jemností kokosového mléka. Tato kombinace ingrediencí vytváří výjimečnou kombinaci, která potěší vaše chuťové buňky. V tomto článku se podíváme na recept na krevetovou polévku s kokosovým mlékem a prozkoumáme její výhody a varianty.
Recept na krevetovou polévku s kokosovým mlékem
Pro přípravu krevetové polévky s kokosovým mlékem budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Množství: |
|---|---|
| Krevety | 300 g |
| Kokosové mléko | 400 ml |
| Kuřecí vývar | 500 ml |
| Paprika | 1 ks |
| Česnek | 3 stroužky |
| Červená cibule | 1 ks |
| Koriandr | 2 lžičky |
| Sojová omáčka | 2 lžíce |
| Limetková šťáva | 1 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Olej | pro smažení |
Postup přípravy:
- Na rozpáleném oleji osmažte na kostičky nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte krevety a orestujte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájenou papriku a restujte ještě chvíli.
- Přilijte kuřecí vývar a kokosové mléko.
- Přidejte koriandr, sojovou omáčku, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Nechte vařit asi 10 minut.
- Krevetovou polévku podávejte horkou, případně ozdobte koriandrem nebo limetkou.
Výhody krevetové polévky s kokosovým mlékem
Krevetová polévka s kokosovým mlékem je nejen chutná, ale má také několik výhod pro zdraví. Zde jsou některé z nich:
- Krevety jsou zdrojem kvalitních bílkovin a obsahují také vitamíny a minerály jako železo, zinek a vitamín B12.
- Kokosové mléko je bohaté na zdravé tuky, které mohou podpořit zdraví srdce a snížit hladinu cholesterolu.
- Krevetová polévka je také dobře stravitelná a může pomoci při zažívacích potížích.
- Přítomnost česneku a cibule dodává polévce protizánětlivé vlastnosti a může posílit imunitní systém.
- Krevetová polévka s kokosovým mlékem je skvělým zdrojem chuti a může obohatit váš jídelníček.
Časté otázky (FAQ)
1. Jak dlouho trvá příprava krevetové polévky s kokosovým mlékem?
Příprava krevetové polévky s kokosovým mlékem obvykle trvá přibližně 30 minut.
2. Jakou alternativu mohu použít namísto krevet?
Pokud nejste příznivcem krevet, můžete je nahradit jinými mořskými plody, jako jsou krevety nebo mušle. Můžete také zkusit přidat kuřecí nebo zeleninový vývar a vytvořit tím vegetariánskou verzi polévky.
3. Jaké koření mohu přidat pro zvýraznění chuti?
Kromě koriandru můžete do krevetové polévky přidat další koření dle vašeho gusta, například červenou papriku, kari koření nebo čerstvý zázvor.
4. Jak skladovat krevetovou polévku s kokosovým mlékem?
Pokud vám zbyde krevetová polévka, můžete ji skladovat v chladničce ve vhodném kontejneru po dobu 2-3 dnů. Před podáváním znovu ohřejte.
5. Jakou přílohu mohu servírovat s krevetovou polévkou?
Krevetovou polévku s kokosovým mlékem můžete podávat samotnou jako lehký hlavní chod nebo ji doplnit o rýži, těstoviny nebo čerstvé bylinky jako koriandr či bazalku.
Zobacz także:
