Recept na langoše s jogurtem

Vítejte v našem vynikajícím receptu na langoše s jogurtem. Tento tradiční český pokrm je oblíbeným jídlem na venkovských trzích a pouličních festivalech. Langoše jsou křupavé, plné chuti a skvěle se hodí jako svačina, rychlý oběd nebo dokonce jako součást večerního menu.

Příprava těsta

Začneme přípravou těsta. Budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience pro těsto: Množství:
Hladká mouka 500 g
Kvasnice 25 g
Cukr 1 lžička
Sůl 1 lžička
Voda 300 ml

Do mísy smíchejte mouku, cukr a sůl. V menší nádobce rozpusťte droždí ve vodě a přidejte ho do misky s moukou. Vypracujte hladké těsto a nechte ho vykynout na teplém místě asi hodinu, dokud zdvojnásobí svůj objem.

Příprava jogurtového dipu

Mezitím, než těsto kynete, můžete si připravit osvěžující jogurtový dip, který bude skvělým doplňkem k langošům. Potřebujete následující suroviny:

Ingredience pro jogurtový dip: Množství:
Řecký jogurt 200 g
Cesnak (utřený) 2 stroužky
Čerstvý kopr (nasekaný) 1 lžička
Sůl špetka

Smíchejte všechny ingredience dohromady a důkladně promíchejte. Jogurtový dip dejte na chvíli stranou, aby se chutě propojily.

Pečení langošů

Až těsto vykynulo, připravte si pánev s olejem na smažení. Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte je na tenké placky. Připravená placka se opatrně vloží na rozehřátou pánev s olejem a smaží se z obou stran dozlatova.

Po vysmažení langošů je nechte okapat na papírovém ubrousku, aby se zbavily přebytečného oleje. Hotové langoše můžete podávat s připraveným jogurtovým dipem nebo si je můžete posypat třeba strouhaným sýrem, šunkou nebo česnekem.

Zobacz też:  Recept na buchtu s tvarohem

1. Jaké další přísady mohu přidat do těsta na langoše?

Můžete těsto obohatit o nasekanou petrželku, česnekové granule nebo kari koření, aby získalo specifickou chuť.

2. Jaké jsou alternativy k jogurtovému dipu?

Pokud nejste fanoušky jogurtu, můžete si připravit pikantní rajčatový salsa dip, česnekový majonéz nebo guacamole.

3. Jak skladovat langoše?

Hotové langoše skladujte v uzavřené nádobě nebo sáčku při pokojové teplotě. Pokud zůstanou nesnízené, mohou vydržet až několik dní. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby zůstaly křupavé.

4. Můžu langoše zamrazit?

Ano, langoše lze zamrazit. Ujistěte se, že jsou zcela vychladlé, a poté je umístěte do uzavřené mrazicí nádoby nebo sáčku. Před podáváním je můžete rozmrazit a ohřát v troubě.

5. Jaké další přísady mohu přidat do jogurtového dipu?

Do jogurtového dipu můžete přidat nasekanou okurku, citronovou šťávu, olivový olej nebo chilli papričky, abyste získali novou vrstvu chutí.


Zobacz także:

Photo of author

Anzo Ceréski

Redaktor blogu Anzo ve svém volném čase rád poznává různé kultury prostřednictvím cestování. Fascinuje ho historie a rozmanitost světa, často navštěvuje muzea, kulturní festivaly a zkouší nové kuchyně. S nadšením dokumentuje svá dobrodružství a dělí se se čtenáři o inspirativní cestovatelské příběhy.

Napsat komentář